부드러운 향의 살라미로, 회향 씨앗, 백포도주, 후추가 조화롭게 어우러져 있습니다. 각 살루미는 숙성발효 후 눌려 고유의 평평한 형태를 유지합니다. 4-6주 동안 숙성되며(30-35% 중량 감소), 더 부드럽고 약간 짭짤한 맛의 살라미가 됩니다. 샌드위치나 신선한 빵과 짭짤한 맛이 잘 어울립니다.
2mm 두께로 얇게 썰어 드세요
A mild salami infused with fennel seed, white wine and peppercorn. Each salume is pressed after fermentation, attaining its distinct flattened shape. Reserva is cured for between 4-6 weeks (30-35% weight loss) resulting in softer, slightly salty salami which works well as part of a cold cut sandwich or simple fresh bread.
Try slicing at 2mm.
소프레사타 돌체 리저버/Soppressata Dolce - Reserva
조리하지 마세요. 있는 그대로 즐기세요.
샤퀴테리 보드의 일종으로, 얇게 썬 (최대 2mm 두께) Soppressata Reserva를 간식이나 안주로 좋습니다.
신선한 샐러드와 치즈 (하바티)가 잘 어울립니다. 델리 스타일 샌드위치에 어울립니다.
Arrange and serve thinly sliced (up to 2mm thickness) Soppressata Reserva as part of your charcuterie board.
Add as the main protein in a deli style sandwich, including fresh salad and your favourite cheese (havarti works well).
